Ingredientes:
- 1 taza de avena
- 1 litro de agua
- 1/2 cdita. de vainilla
Necesitas: un colador o una tela de algodón delgada.
Te recomendamos lavar la avena con agua corriente y escurrir hasta que el agua salga más clara. Si lo prefieres, también puedes poner a remojar la avena en agua toda la noche y al día siguiente enjuagarla muy bien y exprimirla. Hacer cualquiera de estos pasos ayudará a evitar que la bebida quede viscosa.
Procedimiento
Una vez que esté limpia y escurrida, lleva la avena a la licuadora junto con el litro de agua y licúa durante 1 o 2 minutos. Con ayuda de un colador, separa la bebida. Puedes regresar el sobrante a la licuadora, añadir un poco más de agua, licuar y volver a filtrar.
Dale otro sabor a la bebida añadiendo alguna de estas opciones: azúcar mascabado, canela, piloncillo (panela), miel de agave, dátiles sin semilla, etc. Recuerda agitar antes de usarla.
Nota: Esta bebida tiene una duración de aproximadamente 2 días en la nevera, de preferencia refrigérala en un envase de vidrio con tapa. Puedes utilizar el bagazo para hacer galletas, hot cakes o simplemente acompañarlo con fruta .